Im Glas bietet er eine kristallklare strohgelbe Farbe. Die Nase ist angenehm und blumig und erinnert beim Schwenken an Aromen von Akazien, exotischen Früchten und sehr reifen Pomelos. Der frische Mund verfügt über einen schönen, cremigen und knackigen Körper, der zart aromatisch ist (Zitrusfrüchte). Ein schwungvoller Abgang rundet diese charmante Verkostung ab.

Die Weinlese wird bei optimaler Reife geerntet. Nach einer Vorklärung erfolgt die Gärung unter Temperaturkontrolle, gefolgt von einer Kaltstabilisierung. Ein Abstich und ein Ausbau auf der Hefe gehen der Assemblage und der Filtration voraus. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt auf dem Weingut.

Land
Frankreich 

Region
Gironde

Weinkategorie
AOP Entre deux Mers

Brand's
De Luze

Trinktemperatur
7°-8°C

Rebsorten
80% Sauvignon, 20% Sémillon

Alkoholgehalt
13.0% Vol.

Jahrgang
2020

Passt zu
weissem Fleisch, grilliertem Fisch und Käseplatten